Titelfoto: Wolfgang Everding / Hintergrundfoto: Torsten Schmidt EDITORIAL: Weser und Weihnachtsmarkt Liebe Leser:innen, im Sommer quirlige Partymeile, im Winter windig und leer – bis die Weihnachtszeit kommt, so wie jetzt gerade: Dann erstrahlt die Schlachte wieder in vollem Glanz, und zwar für die Mittelalter-Version des Weihnachtsmarktes oder zumindest das, was wir dafür halten. Was es damals eigentlich wirklich so an Streetfood gab, erklärt Friederike...